برگ مو

خرید برگ مو

برگ مو یا برگ درخت انگور از جمله سبزیجات خوش‌طعم و خوش بویی است که در صنعت پزشکی و همچنین در آشپزی، به‌ویژه آشپزی ایرانی، کاربرد فراوان دارد. رنگ این برگ خوراکی هرچقدر تیره تر باشد از نظر غذایی ارزش بالاتری دارد و البته تازه‌تر است. این برگ در اواسط فصل بهار به وفور در کشور یافت می‌شود و خانواده‌ها از آن برای پخت “دلمه” با طعم بی‌نظیر و تهیه دمنوش گیاهی استفاده می‌کنند. طبع برگ مو نسبتا گرم و خشک است. البته باید گفت برگ مو در تمامی فصل‌های سال یافت نمی‌شود. بنابراین با خرید آنلاین برگ مو، می‌توانید همیشه آن را در اختیار داشته باشید و از آن برای تهیه “دلمه” برای میهمانی‌های خود استفاده کنید. شما می‌توانید برگ مو را از میوه شاپ آنلاین سبزی‌‌من به صورت اینترنتی سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید. 

خواص و ارزش غذایی

اگر می‌خواهید ارزش و خواص برگ مو در هنگام طبخ حفظ شود، بهتر است با حرارت کم و در مدت زمانی طولانی آماده شود. این کار کمک می‌کند ضریب تبدیل بتاکارون به ویتامین A سه برابر شود. تهیه این سبزی از میوه‌فروشی کمی سخت است و شما اجازه جدا کردن آن‌ها را ندارید. بنابراین با خرید آنلاین برگ مو از سبزی من، آن را به آسانی تهیه کنید. این سبزی سرشار از کلسیم، پتاسیم، فسفر، فیبر، آهن، موادی مانند بتاکاروتن (پیش‌ساز ویتامین A)،بت سیلیکون، دوپتاس و کمی ویتامین C است. مصرف این برگ شفابخش برای انواع خونریزی و در رفع اختلالات گردش خون در دوران بلوغ و یائسگی موثر است.

این برگ حالت تهوع و استفراغ را برطرف می‌کند و خاصیت ضد‌عفونی کننده برای سیستم گوارش دارد. مصرف مداوم این سبزی تاثیر مثبتی در درمان بیماری‌های سیستم گوارش مانند یبوست، اسهال و زخم معده دارد. برای خونریزی معده نیز مفید است. مصرف جوشانده این برگ برای زنان باردار مفید است و از سقط جنین جلوگیری می‌کند. فیبر بالای این سبزی علاوه بر اینکه دستگاه گوارش را تقویت می‌کند، اشتها آور است و ضد اسهال. فیبر این سبزی در کنترل قند خون نیز نقش دارد بنابراین بیماران دیابتی می‌توانند آن را در رژیم غذایی‌شان قرار دهند.

مهمترین خواص برگ مو

• برطرف کننده تهوع و استفراغ
• ضدعفونی کننده
• بهبود عملکرد دستگاه گوارش
• اشتهاآور
• ضد اسهال
• کنترل قند خون
• رفع اختلالات گردش خون
• سلامت استخوان‌ها