آب، آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در این میوه می‌تواند انواع مزایای سلامتی را به همراه داشته باشد. به عنوان مثال آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند در جلوگیری از آسیب سلولی که منجر به سرطان و سایر شرایط و مشکلات می‌شود، پیشگیری کنند. آنتی اکسیدان‌ها به از بین بردن رادیکال‌های آزاد از بدن و جلوگیری از استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند. فیبر، پتاسیم، ویتامین C و کولین موجود در گرمک از سلامت قلب حمایت می‌کنند. مصرف غذاهای سرشار از پتاسیم می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. انجمن قلب آمریکا (AHA) توصیه می‌کند که یک فرد بالغ به طور متوسط روزانه ۴،۷۰۰ میلی گرم پتاسیم برای سالم نگه داشتن سیستم قلبی و عروقی نیاز دارد.
یک فنجان میوه گرمک یا طالبی، ۱۰٪ از میزان توصیه شده روزانه فرد را تأمین می‌کند.این میوه از آب و فیبر بالایی برخوردار است. فیبر و آب می‌توانند به جلوگیری از یبوست و داشتن دستگاه گوارش سالم کمک کنند. ویتامین A به رشد و نگهداری همه بافت‌های بدن از جمله بافت پوست و مو کمک می‌کند. ویتامین C بدن را قادر به تولید کلاژن می‌کند، که ساختار سلول‌ها، پوست و مو را ایجاد می‌کند. این میوه علاوه بر ویتامین C دارای ویتامین A، E، B، آهن، فولات و زینک است.
مهمترین خواص گرمک
- کاهش فشار خون
- سلامت قلب و عروق
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش
- سلامت پوست و مو
- کاهش استرس و اضطراب
- ضد سرطان
- بهبود بینایی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کنترل قند خون
