• سبد خرید
    notfound

    سبد خرید شما خالی است

پیشنهاد ویژه

کرفس ساقه با برگ

500گرم 25±گرم؛ محصول قبل از مصرف شسته شود.

  • جدول ارزش غذایی
  • کالری کرفس: هر 100 گرم 16 کالری
بیشتر
  • وضعیت ارسال : آماده ارسال
14,000 تومان

خرید کرفس تازه

اگر عادت کرده‌اید که در مورد کرفس ساقه با برگ به عنوان یک سبزی ترد و کم کالری فکر کنید اما جزو برنامه اصلی غذایی و سلامتی شما نیست؛ وقت آن است که دست به کار شوید و آن را به سبد غذایی خود اضافه کنید. علاوه بر خرید کرفس ساقه، می‌توانید آن را به صورت کرفس خلال و آب کرفس نیز تهیه کنید.
تحقیقات اخیر در مورد مزایای سلامتی ضد التهابی کرفس، از جمله محافظت در برابر التهاب دستگاه گوارش بسیار موثر بوده است. برخی از پلی ساکاریدهای منحصر به فرد غیر نشاسته ای موجود در کرفس – از جمله آپیوم – در تولید این مزایای ضد التهابی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار هستند. در ادامه به جزئیات بیشتری از خواص این سبزی مقوی می‌پردازیم. برای خرید اینترنتی کرفس و دیگر سبزیجات حتما سری به فروشگاه میوه آنلاین سبزی‌من بزنید.

ارزش غذایی و مواد مغذی

کرفس منبع خوبی برای ویتامین K است. طبق گفته سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) ، یک فنجان حاوی حدود ۳۰ درصد از میزان مورد نیاز روزانه است. کرفس همچنین می‌تواند به شما در دریافت مقادیر کافی فولات، پتاسیم و فیبر کمک کند. این ماده حاوی مقادیر کمی ویتامین C، ویتامین A و برخی ویتامین‌های گروه B است. این سبزی به طور طبیعی کالری، کربوهیدرات، چربی و کلسترول کمی دارد و منبعی از مواد مغذی آنتی اکسیدان معمولی از جمله ویتامین C، بتاکاروتن و منگنز است.
 علاوه بر آنتی اکسیدان‌های مشهور مانند ویتامین C و فلاونوئیدها، دانشمندان اکنون حداقل ده‌ها نوع دیگر مواد مغذی آنتی اکسیدانی موجود در کرفس را شناسایی کرده‌اند. حمایت آنتی‌اکسیدانی که از این سبزی مفید می‌گیریم تا حد زیادی به دلیل داشتن مواد مغذی فنولیکی آن است که نشان داده شده در محافظت  در برابر آسیب اکسیداتیو ناخواسته سلول‌ها، رگ‌های خونی و سایر اجزای بدن به ما کمک می‌کند.

برای حفظ خواص کرفس آن را بخارپز کنید

اگر قصد دارید سبزیجات را به عنوان بخشی از وعده‌های غذایی خود بخارپز کنید، می‌توانید بدون داشتن نگرانی در مورد از دست دادن بیش از حد آنتی اکسیدان‌های آن، این سبزی را تهیه کنید. در یک مطالعه جدید، محققان تأثیر بخار دهی (۱۰ دقیقه) در مقابل جوش (۱۰ دقیقه) در مقابل جوش زدن (۳ دقیقه فرو بردن در آب جوش) را در کل مواد مغذی آنتی اکسیدانی موجود در این سبزی مقایسه کردند. جوش و جوشان شدن هر دو باعث از بین رفتن قابل توجهی این آنتی اکسیدان‌ها و خواص کرفس در حدود ۳۸-۴۱٪ شد. با وجود بخار ، ۸۳-۹۹ % از این آنتی اکسیدان‌ها حتی پس از ۱۰ دقیقه، در این سبزی باقی ماند.

مهمترین خواص کرفس

  • کمک به لاغری
  • کاهش کلسترول خون
  • کاهش فشار خون
  • ضد التهاب
  • بهبود عملکرد دستگاه گوارش
  • ضد سرطان
  • سلامت قلب
  • کاهش قند خون
  • تقویت مو

محصولات مشابه

کرفس سرخ شده

کرفس سرخ شده

۴۰۰گرم

 
22,900 تومان
خرید آنلاین کاهو فرانسوی گل باز - خرید کاهو فرانسوی گل باز

کاهو فرانسوی گل باز

۲۰۰ گرم؛ کاهو فرانسوی، این محصول شسته شده است.

 
17,000 تومان
خرفه تازه

خرفه تازه

۱۰۰گرم؛ خرفه تازه

 
10,500 تومان
ضد عفونی کننده میوه و سبزی

ضدعفونی کننده میوه و سبزیجات

محلول ضدعفونی کننده میوه و سبزیجات

 
12,500 تومان
جعفری خشک

جعفری خشک

جعفری خشک و معطر

 
15,000 تومان