کدو حلوایی اسلایس

همچنین دارای مزایای خارق العاده‌ای است؛ از جمله اینکه یکی از منابع شناخته شده بتاکاروتن است. بتاکاروتن یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که به سبزیجات و میوه ها رنگ زرد و نارنجی می‌بخشد؛ بدن هر بتاکاروتن مصرف شده را به ویتامین A تبدیل می‌کند. ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتن در سلامت چشم مفید است. خوردن کدو حلوایی برای قلب مفید است. فیبر، پتاسیم و ویتامین C موجود در کدو به سلامت قلب کمک می‌کنند. از دیگر خواص این صیفی می‌توان به کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان، محافظت در برابر آسم و بیماری‌های قلبی کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مربوط به افزایش سن اشاره کرد. مصرف کدو تنبل در رژیم غذایی ممکن است به افراد در کنترل دیابت و قند خون کمک کند.