500 گرم با ۲۵±گرم؛ لوبیا سبز
لوبیا سبز از دسته لوبیا معمولی و یک صیفی محبوب در رژیم‌های غذایی سراسر جهان است. بسته به منطقه جهان می‌تواند به شکل‌های مختلف، رنگ متفاوت (حتی بنفش) و با نام‌های مختلف از جمله لوبیا فرانسوی، لوبیای ریز، لوبیای رشته‌ای یا حتی لوبیای کرکی باشد. تقریباً ۱۵۰ نوع لوبیاسبز در سراسر جهان وجود دارد! با وجود ظاهر متغیر لوبیا، محتوای غذایی و فواید سلامتی آن‌ها تقریبا یکسان است. امروزه علاوه بر نوع سبز لوبیا با لوبیا زرد و لوبیا بنفش هم مواجهیم! این صیفی با توجه به شرایط آب و هوایی ایران در همه فصل‌ها موجود است. علاوه بر خرید لوبیاسبز سالم می‌توانید لوبیاسبز خرد شده را نیز از طریق میوه فروشی آنلاین سبزی‌من تهیه کنید.
این نوع لوبیا به صورت بخارپز و یا پخت‌وپز در تهیه غذا و سوپ کاربرد زیادی دارد.
بهتر است لوبیاسبز را با سرکه بالزامیک مصرف کنید.
لوبیای سبز منبع خوبی از آهن است. به همین جهت مصرف آن در دوران بارداری به زنان پیشنهاد می‌شود. بر اساس تحقیقات انجام شده مقدار آهن موجود در این لوبیا با گوشت قرمز برابر است. بنابراین کسانی که گوشتخوار نیستند با جایگزین کردن لوبیا در سبد غذایی خود دیگر نگران کمبود آهن نباشند. زیرا این محصول جایگزین خوبی برای آهن موجود در گوشت قرمز است. از آنجا که به زنان باردار در دوران بارداری توصیه می‌شود علاوه بر اسفناج که دارای آهن زیادی است، لوبیای سبز را نیز در این دوران مصرف کنند. اسید فولیک موجود در این مواد غذایی باعث می‌شود که جنین از نقایص محتلف مرتبط با سیستم عصبی در امان بماند.
