فیسالیس یک میوه لاکچری
فیسالیس (physalis) میوه‌‌ایست که در سراسر جهان در مناطق معتدل و گرمسیری رشد می‌کند که البته بومی مناطق آمازون است. این میوه لاکچری به دلیل خواص بی‌نظیر و طعم خوبش در کشورهای اروپایی و آمریکایی طرفداران زیادی دارد. بوته‌های این میوه، کوچک و مخملی است و تا ارتفاع یک متر رشد می‌کند. رنگ میوه فیسالیس زرد پررنگ، متمایل به نارنجی است؛ درصورت نگهداری خوب از آن، هر بوته قادر به تولید ۲ الی ۵ کیلو میوه است.این میوه طعم ترکیبی از میوه‌های آناناس، گیلاس، کیوی و توت فرنگی دارد و تقریبا هم سایز با عناب تازه است. این توت طلایی فوق العاده، دارای طعمی شیرین است و پوسته‌های فانوس مانند کاغذی آن، تزئینات زیبایی را برای یک پای یا دسر ایجاد می‌کند. این میوه علاوه بر مصرف خوراکی در تهیه کرم‌های آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود. زیرا خواص فوق‌العاده آن تاثیر زیادی در طراوت و شادابی پوست دارد.
ارزش غذایی فیسالیس
۱۰۰ گرم فیسالیس مقدار کمی انرژی دارد (۵۳ کالری) و حاوی مقادیر متوسط ویتامین C، تیامین و نیاسین، ویتامین A و فیبر است. تجزیه و تحلیل روغن این میوه، به ویژه دانه‌های آن، نشان داده که اسید لینولئیک و اسید اولئیک، اسیدهای چرب اصلی آن هستند. روغن آن حاوی ویتامین K و بتاکاروتن است.
روش نگهداری
میوه‌هایی را که هنوز نرسیده است را می‌توانید در فضای خانه نگه دارید تا رنگشان زرد شود و برسد. میوه‌های رسیده را در جای خنک اما نه در یخچال نگهداری کنید.
نحوه خوردن فیسالیس
این میوه گرد است و در یک پوسته نازک محصور شده. گرم یا سرد، تازه یا آماده سرو، این میوه کوچک دارای طعم شیرین و ترش ملایمی است. قبل از استفاده پوسته را جدا کرده و نوش جان کنید.
