• سبد خرید
    notfound

    سبد خرید شما خالی است

پیشنهاد ویژه

شلغم

یک کیلوگرم

  • جدول ارزش غذایی
  • کالری شلغم: هر 100 گرم 24 کالری
بیشتر

    این کالا در حال حاضر ناموجود است. می‌توانید از طریق لیست بالای صفحه، از محصولات مرتبط این کالا دیدن نمایید

    خرید شلغم

    شلغم‌ها صیفی‌جاتی با رنگ سفید خامه‌ای و قسمت بالای بنفش هستند. غالباً این غذای محبوب را با صیفی‌جات ریشه، مانند سیب زمینی و چغندر گروه بندی می‌کنند. با این حال، شلغم در واقع از خانواه  کلم بروکلی، بروکسل ، آرگولا و کلم است. خرید شلغم ریز و درشت در فروشگاه اینترنتی سبزی‌من امکان‌پذیر است. این صیفی در فصل‌های پاییز و زمستان وارد بازار شده و  به عنوان یک داروی خانگی برای درمان و یا جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی استفاده می‌شود.

    مواردی هست که در هنگام خرید شلغم باید توجه کنید؛ رنگ شلغم (سفید و صورتی) باید روشن و بدون لکه باشد. شلغم‌های کوچک را انتخاب کنید که نرم‌تر و طعم دهنده‌تر باشند. شلغم بوی مشخصی دارد اما نباید خیلی تند باشد. شلغم‌تازه دارای برگ‌های سبز و تازه است.

    برگ‌های شلغم بعضی اوقات به عنوان “سبزی‌شلغم”خورده می‌شوند، و به سبزیجات با برگ پهن شباهت دارند. سبزیجات این گیاه یک غذای جانبی رایج در آشپزی آمریکای جنوبی است؛ به ویژه در اواخر پاییز و زمستان. برگ‌های کوچکتر ترجیح داده می‌شوند. برگ‌ها و ریشه خام این گیاه دارای طعمی تند هستند که بعد از پخت ملایم‌تر می‌شوند.

    ارزش غذایی

    طبق اطلاعات بانک اطلاعات FoodData مرکزی وزارت کشاورزی آمریکا، یک فنجان شلغم حاوی مقادیر مواد مغذی زیر است:

    • ۳۶.۴ کالری؛
    • ۱.۱۷ گرم پروتئین؛
    • ۰.۱۳ گرم چربی؛
    • ۸.۳۶ گرم کربوهیدرات، از جمله ۴.۶۶ گرم شکر؛
    • ۲.۳۴ گرم فیبر؛
    • ۳۹ میلی گرم کلسیم؛
    • ۰.۳۹ میلی گرم آهن؛
    • ۱۴.۳ میلی گرم منیزیم
    • ۳۵.۱ میلی گرم فسفر
    • ۰.۱۳ میلی گرم ویتامین K؛
    • ۸۷.۱ میلی گرم سدیم؛
    • ۳۵۱ میلی گرم روی؛
    • ۲۷.۳ میلی گرم ویتامین C؛
    • ۱۹.۵ میکروگرم فولات؛

    نکته: برخی از افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر، ممکن است هنگام خوردن شلغم ناراحتی گوارشی را تجربه کنند. هنگامی که علائم بیماری سبک است یا در طول بهبودی، می‌توانید دوباره به تدریج از آن استفاده کنید تا از مزایای تغذیه‌ای آن‌ها بهره‌مند شوید.

    منبع علمی: fondation-louisbonduelle

    محصولات مشابه

    مشاهده همه
    زنجبیل ، زنجبیل برای لاغری

    زنجبیل تازه

    ۲۵۰ گرم

     
    11,750تومان
    خرید موسیر تازه

    موسیر تازه

    ۲۵۰ گرم

     
    15,000تومان
    خرید فلفل کبابی

    فلفل کبابی

    ۲۵۰ گرم؛ این فلفل شیرین است.

     
    6,000تومان

    اسنک بچه هویج با سس چدار

    ۷۰ گرم اسنک بیبی کروت با ۲۰ گرم سس چدار

     
    9,800تومان
    خرید بچه هویج ، اسنک بچه هویج با سس رنچ

    اسنک بچه هویج با سس رنچ

    ۷۰ گرم اسنک بیبی کروت با  ۲۰ گرم سس رنچ

     
    9,800تومان