سورل گل باز

 خرید سبزی سورل

سبزی سورل گل باز یک گیاه خوراکی کوچک از خانواده ریواس است که به آن ترشک هم گفته می‌شود. نام ترشک، برای توصیف چندین گیاه مرتبط از جمله ترشک وحشی و ترشک فرانسوی استفاده می‌شود. نام آن از زبان فرانسوی‌ به دلیل مزه ترش و  اسیدیته مشخصه گیاه است. برگ‌های گیاه سورل در آشپزی استفاده می‌شود و معمولاً بزرگ، سبز روشن و پیکان شکل با بافت صاف و واضح هستند. این سبزی در یک سالاد سبز مخلوط و یا به عنوان یک خوراکی خوب هستند. سورل  به طرز خارق العاده‌ای به طعم لیمو ترش شبیه است و نباید به مقدار زیادی خورده شود زیرا حاوی مقدار زیادی اسید اگزالیک است. می‌توانید خرید سبزی سورل را از طریق وبسایت انجام دهید؛ علاوه بر برند گل باز، برند رایا نیز در فروشگاه موجود است.

از سبزی سورل چه استفاده‌ای می‌شود؟

حتما آن را خام امتحان کنید. در مرحله بعد، آن را درون ماکارانی، پاستا و سس‌ها استفاده کنید. به سوپ‌ها آغشته کنید. می‌توانید گوشت را قبل از کباب کردن در آن بپوشانید و کل ماهی را با آن طعم‌دار کنید.