خرید آنلاین ریحان ایتالیایی
ریحان ایتالیایی نوعی ریحان با برگ‌های بزرگ و خوش عطر و جزو بهترین ریحان‌های دنیا است. برگ‌های ریحان ایتالیایی بزرگ و کشیده‌تر از سایر انواع ریحان بوده و به رنگ سبز تیره است. این گیاه، بومی اروپاست که طی قرن‌ها به عنوان گیاهی تازه و یا خشک استفاده شده است. علاوه‌بر مصرف خام، از برگ‌های آن برای تهیه سس پاستو تازه استفاده می‌شود یا می‌توان آن را خشک کرد و به عنوان چاشنی و سبزی خشک استفاده کرد. این سبزی در غذاهای ایتالیایی زیاد استفاده می‌شود به همین دلیل است که به ریحان ایتالیایی معروف است. این گیاه برای رشد، خاک خوب زهکشی شده، رطوبت و آفتاب کامل را ترجیح می‌دهد. گیاه در حدود هجده اینچ رشد می‌کند و چندین بار قابل برداشت است. این بسته حاوی صد گرم ریحون تازه از برند رایا است.
ارزش غذایی و خواص ریحان
ریحان یا ریحون، در رژیم غذایی می‌تواند ویتامین‌ها، مواد معدنی و طیف وسیعی از آنتی اکسیدان‌ها را تأمین کند. اسانس آن نیز ممکن است دارای خواص دارویی باشد. این سبزی دارای ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین K، لوتئین و زاکزانتین و کلسیم است. فراتر از این مواد مغذی، ریحان حاوی ویتامین‌های گروه B، اثری از آهن و سایر مواد معدنی و طیف وسیعی از آنتی اکسیدان‌های اضافی است. این گیاه در مبارزه با عفونت‌ها و کاهش التهاب موثر است. از دیگر ویژگی‌های آن می‌توان به کاهش قند خون بالا و مفید برای قلب و عروق و کمک به سلامت کبد و جلوگیری از پیری زودرس اشاره کرد.
موارد استفاده از سبزی ریحون ایتالیایی
ریحان تازه و خرد شده را روی یک پیتزا یا در سوپ بریزید. مقداری برگ ریحان را روی برش های گوجه فرنگی و موزارلا بریزید، سپس ظرف را با روغن زیتون بپوشانید. ریحان را به سوپ‌ها، سس‌های گوجه فرنگی و سیب زمینی سرخ شده اضافه کنید طعم جالبی خواهد داشت. برگ‌های تازه یا خرد شده را به سالاد اضافه کنید و یا در کنار غذا به صورت خام نوش جان کنید.
