• سبد خرید
    notfound

    سبد خرید شما خالی است

نارنگی یکی از میوه‌هایی است که در مهمانی‌ها، جزو راحت‌ترین انتخاب مهمان‌هاست. آیا از خواص نارنگی مطلع هستید؟

آیا می‌دانید در مصرف آن نباید زیاده‌روی کنید؟! مطلب زیر را بخوانید و این میوه‌پاییزی را بیشتر بشناسید.

این میوه دارای ویتامین‌های بسیاری است؛ اگر دنبال ویتامین‌A  ،B1، B2،C پروتئین، چربی، قند، فسفر، کلسیم هستید؛ این میوه پاییزی را بخورید.

پوست نارنگی را هم مصرف کنید!

آیا می‌دانستید آنتی‌اکسیدان پوست نارنگی ۲۰ برابر بیشتر از خود میوه‌ است؟ متخصصان تغذیه معتقدند جویدن پوست آن کلسترول مضر را کاهش می‌دهد؛ همچنین آنزیم‌های موجود در سلول‌های سرطانی از طریق ترکیبی به نام Q40 موجود در پوست آن از بین می‌رود. خوردن پوست این میوه، از بیماری قلبی پیشگیری می‌کند.

بسیاری از اختلالات گوارشی را می‌توان با استفاده از پوست این میوه برطرف کنید. پوست نارنگی‌سبز، برای درمان فشار خون و کاهش آن توصیه می‌شود. بر اساس آنچه در طب چینی آمده، پوست این میوه اختلالات طحال و ریه را برطرف می‌کند.

چگونه پوست نارنگی را به‌صورت پودر درآوریم؟

پوست این میوه را پس از شستن در فر یا زیر نور خورشید قرار دهید تا خشک شود و سپس آن را پودر کنید و در ظروف شیشه‌ای قرار دهید. از پودر آن می‌توانید برای مزه‌دار کردن غذا و حتی نوشیدنی استفاده کنید. پوست خشک شده این میوه یکی از مفیدترین بخش‌های این میوه پاییزی-زمستانی است که برای مرهم بهبود سرفه‌های روزهای سرد است.

 

خرید آنلاین نارنگی

از بی‌خوابی رنج می‌بری؟ نارنگی بخور!

اگر دچار بیماری‌های عصبی، افسردگی، استرس و اختلالات مربوط به خواب هستید، از این میوه استفاده کنید. اگر از بی‌خوابی رنج می‌برید و شب‌ها خواب آرامی ندارید، ساعاتی قبل از خواب یک از این میوه میل کنید؛ این میوه به‌دلیل داشتن ویتامین‌هایA ،B1 ،B2 ،C مفرح قلب است و می‌تواند اعمال قلب را تنظیم کند.

سم‌زدایی به‌نام نارنگی

این میوه به‌دلیل آنکه ادرار آور است می‌تواند سموم بدن را دفع کند. در صورت مسمومیت ناشی از الکل می‌توانید از آب این میوه یا از خود میوه استفاده کنید. خاصیت سم زدایی نارنگی به بیمار کمک می‌کند تا سریعا بر مسمومیت و ضعف عمومی بدن غلبه کند.

چرا نباید در مصرف نارنگی زیاده‌روی کنیم؟!

زیاده روی  در مصرف این میوه موجب افزایش گاز روده شده و ناراحتی‌های گوارشی برای مصرف‌کننده به همراه می‌آورد.
نارنگی از آن جهت که راحت‌ترین میوه برای خوردن است و پوست آن به سادگی جدا می‌شود بیشتر توسط بچه‌ها خورده می‌شود. بنابراین باید مراقب بچه‌ها بود؛ زیرا مصرف بیش از اندازه آن، کودکان را به اسهال و کندی عملکرد روده‌ها مبتلا می‌کند.
یکی دیگر از عوارض مصرف بیش ازاندازه نارنگی بروز آفت و التهاب در دهان و زبان مصرف کننده است. هرگز نارنگی را به با شیرگاو میل نکنید. ترکیب این دو مورد باعث ایجاد دردهای شکمی می‌شود.

نارنگی را می‌توانید به صورت آنلاین از تره‌بار اینترنتی سبزی‌من خریداری کنید.

انبه میوه‌ای است که هم افراد دیابتی از آن استفاده میکنند، هم کودکان، هم زنان باردار یا شیرده. همین طور کسانی که می‌خواهند وزنشان را کنترل کنند و یا پوست و موی بهتر و جوان‌تری داشته باشند؟ آیا می‌دانید انبه چه خواص دیگری دارد؟ چه نوع انبه‌‌ای باید بخرید؟ و یا با انبه‌های کال چه باید بکنید؟

اگر  سوالاتی از این قبیل دارید، این مقاله در ۵ دقیقه پاسخ شما را خواهد داد.
همچنین اگر روی سوالات زیر کلیک کنید، جواب آن را مستقیما می‌بینید.

انبه‌ چه خواص و فوایدی دارد؟

انبه‌ها به قدری خوش طعم و شیرین هستند که اغلب مفید بودن و مغذی بودنشان را فراموش می‌کنیم. آنها سرشار از آنتی اکسیدان‌های بتاکاروتن و ویتامین C هستند و برای تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود بینایی، و هضم غذا مفیدند. انبه‌ها انرژی‌زا و شیرین‌ هستند و اثر رادیکال‌های آزاد در بدن را خنثی می‌کنند. انبه‌ها هیچ کلسترول و یا سدیمی ندارند و میزان چربی اشباع شده آنها بسیار ناچیز است. بنابراین قبل از خرید یک کلوچه یا شیرینی، اول به خوردن یک انبه فکر کنید.

برای لاغری و کنترل وزن انبه بخورید

انبه‌‌‌ها سلول‌های چربی و ژن‌های مربوط به چربی را سرکوب می‌کنند. در حقیقت وزن شما را متناسب می‌کنند و در آن وضعیت نگه می‌دارند. همچنین پوست انبه از تشکیل چربیِ متراکمِ زیر پوست (سلولیت) جلوگیری می‌کند.

انبه برای قلب و کاهش فشار خون بی‌نظیر است

فیبر، پتاسیم و ویتامین موجود در انبه همگی به کاهش بیماری قلبی کمک می‌کنند. افزایش مصرف پتاسیم در کنار کاهش مصرف سدیم مهمترین نتیجه مصرف انبه است که خطر ابتلا به فشار خون را کاهش می‌دهد. بنابراین اگر سابقه خانوادگی در بیماری‌های قلبی دارید یا مبتلا به فشار خون هستید انبه را به برنامه تغذیه خود اضافه کنید.

انبه میوه ضد سرطان است

مواد مغذی موجود در انبه‌ها ممکن است با سرطان، به ویژه سرطان پستان مبارزه کنند. این جمله نتیجه آزمایش متفاوت بر روی حیوانات بوده است. در یک آزمایش، انبه اندازه تومور را کاهش داده و عوامل رشد سرطان را سرکوب کرده است.

در یک مطالعه دیگر پیشرفت سرطان پستان در مرحله اولیه را متوقف کرده است.

انبه برای بهبود هاضمه مناسب است

مصرف انبه نتایج قابل توجهی در افراد مبتلا به یبوست مزمن نشان داده است. در آزمایش منتشر شده در مجله رسمی زیست شناسی تجربی آمریکا، بهبود چشمگیری در وضعیت یبوست کسانی حاصل شد که هر روز مانگو مصرف کرده بودند. با این که دسته دوم نیز با مصرف سایر میوه‌ها به همان اندازه فیبر دریافت کرده بودند، اما این میوه تاثیر شگفت انگیزی در درمان یبوست مزمن داشت.

تقویت قوای جنسی با انبه

همانطور که گفتیم انبه‌ها انرژی‌زا هستند. به همین دلیل برای ورزشکاران، کسانیکه فعالیت بدنی بالا دارند یا برعکس کسانی که ضعف بدنی یا مشکل ناتوانی جنسی دارند بسیار مناسب است. همچنین به دلیل اینکه انبه حاوی ویتامین و املاح معدنی ذکر شده است، نقش فوق‌العاده‌ای درتولید هورمون‌های جنسی، افزایش قدرت باروری و سلامت دستگاه تناسلی دارد.

انبه‌ها سرشار از ویتامین A هستند

همانطور که در بالا ذکر شد، یک فنجان از این میوه حدود ۲۵ درصد از نیاز روزانه ما به ویتامین آ را تامین می‌کند. ویتامین آ برای سلامت چشم، پوست، رشد و استحکام استخوان‌‌‌ها، و بهبود کارایی سیستم تولید مثل و سیستم ایمنی مفید است.

انبه‌ها منبع ویتامین C هستند

انبه‌ها یکی از بالاترین منابع غذایی ویتامین C هستند. این ویتامین برای سیستم ایمنی بدن ضروری است. یک فنجان از این میوه دارای ۴۶ میلی گرم ویتامین C و یا حدود ۷۶ درصد از مقدار ویتامین C است که باید در یک روز دریافت کنید.

خوردن این میوه باعث جذب بهتر آهن در بدن می‌شود. بهتر است غذاهای حاوی آهن یا قرص آهن را همراه با انبه مصرف کنید.

 

فواید انبه

 

 

آیا انبه برای پوست و مو مناسب است؟

انبه‌ها برای موهای شما نیز مناسب هستند، زیرا آنها حاوی ویتامین A هستند. همان چیزی که غدد تولید کننده چربی‌هایی که برای مرطوب نگه داشتن مو ضروری هستند، نیاز دارند. ویتامین A همچنین برای رشد تمام بافت های بدن، از جمله پوست و مو ضروری است. علاوه بر آن مصرف روزانه یک فنجان از این میوه، تمام ویتامین سی لازم برای ساخت و نگهداری کلاژن مورد نیاز پوست موی شما را تامین می‌کند.

نه تنها خوردن انبه، بلکه استعمال آن بصورت ماسک روی پوست و مویتان تاثیر به‌سزایی در آبرسانی و در نهایت شادابی و سلامت پوست و موی شما دارد .

  آیا خوردن انبه برای افراد دیابتی مجاز است؟

افراد که مبتلا به دیابت هستند باید رژیم متناسبی داشته باشند تا انرژی مورد نیازشان را تامین کند و وزنشان را در سطح سالمی نگه دارد. برخی از میوه‌ها قند بالایی دارد مانند انبه‌ها. اما اگر به میزان کم در رژیم افراد دیابتی قرار بگیرد، می‌تواند به آنها در کنترل دیابتشان کمک کند. با این حال میزان مصرف انبه بستگی به سطح قند خون افراد دارد و نمی‌توان یک ‌اندازه ثابت را به همه افراد دیابتی پیشنهاد کرد. به همین دلیل بهتر از در مورد میزان مصرف این میوه با دکتر خود مشورت کنند.

 آیا خوردن انبه در دوران بارداری و شیردهی مجاز است؟

بله خوردن انبه در دوران حاملگی نه تنها مجاز بلکه بسیار توصیه شده است. این میوه منبع غنی از انرژی، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی ضروری ماند فولات و آهن است که کمبودشان در برنامه غذایی زنان باردار محسوس است. نقش فولات در دوران بارداری بسیار مهم است زیرا می‌تواند خطر نقایص زایمان را کاهش دهد. اما مصرف بیش از یک مانگو در روز سفارش نشده است. بسته به ‌اینکه پزشک شما چه رژیم غذایی برای شما در نظر بگیرد این میزان می‌تواند کمتر یا بیشتر شود. بنابراین در این خصوص با پزشک خود مشورت نمایید.

همچنین در دوران شیردهی که خوردن مرکبات به دلیل اسیدی که دارند زیاد توصیه نشده، انبه بهترین جایگزین برای تامین ویتامین سی مادران شیرده است.

 آیا خوردن انبه برای نوزادان و کودکان مجاز است؟

از آنجا که انبه‌ها سرشار از انرژی و ویتامین‌های ضروری هستند برای کودکانتان حتی در سن‌ خیلی پایین مفیدند. کودکان شما از سن ۸ ماهگی قادر به خوردن انبه یا خوراکی‌هایی هستند که با این میوه درست شد‌‌ه‌اند.

یک دسر ساده و خوشمزه با انبه

انبه یکی از محبوب‌‌ترین میوه‌های جهان است. انبه (به ‌انگلیسی Mango) را شاه میوه‌ها می‌نامند. انبه به دلیل طعم خاص، مزه شیرین و عصاره غلیظی که دارد برای درست کردن کیک، سالاد و به خصوص انواع دسرها بسیار مناسب است. دسرهای انبه‌ای تنوع زیادی دارند. در فیلم زیر طرز تهیه پاناکوتای انبه را می‌بینید.

.

آیا هسته انبه قابل استفاده است؟

هسته انبه در میان این میوه جا گرفته است. پس از جدا کردن گوشت انبه از آن و باز کردن پوسته‌ی هسته، دانه داخل آن را می‌توانید ببنید. این دانه خواص بیشماری دارد از جمله:

ضد شوره سر:
معروفترین درمان شوره سر، درمان با استفاده از روغن هسته انبه است. کافیست روغن دانه آن را به پوست سر خود بمالید تا نتیجه شگفت انگیز آن را مشاهده کنید.
سفید کننده دندان:
با جدا کردن دانه انبه، پودر کردن آن و مسواک زدن با آن، لبخندی زیباتر و دندان‌هایی سالم‌تر خواهید داشت.
درمان اسهال:
برخلاف انبه‌ که ضد یبوست و مسهل است، هسته آن برای درمان اسهال بکار می‌رود. برای اینکار باید اجازه دهید هسته انبه‌ها خشک شود و بعد آنها را پودر کنید. این پودر را با عسل مخلوط کنید و میل نمایید.
مناسب برای دیابت:
دانه مانگو نتایج شگفت انگیزی در کاهش سطح قند خون دارد، زیرا با تغییر آنزیم‌های روده و کبد جذب گلوکز را کاهش می‌دهد.
کاهش وزن:
عصاره دانه انبه، می تواند باعث کاهش وزن سریع در افراد چاق و خیلی چاق شود. این عصاره به کاهش کلسترول و بهبود گردش خون کمک کند و چربی بدن و دور شکم و کمر را کاهش می دهد.
برطرف کننده خشکی لب:
شما می توانید روغن دانه انبه را به عنوان یک مرطوب کننده ۱۰۰٪ طبیعی برای نرم کردن لب‌های خود استفاده کنید. قبل از رفتن به رختخواب، این روغن را بر روی لب‌های خود بمالید تا از شر سلول‌های مرده خلاص شوید. این روغن همچنین وظیفه جوان‌سازی، آبرسانی و بهبود لب‌های ترک خورده و پوسته شده را نیز بر عهده دارد.

 

خواص هسته انبه

 

آیا انبه باعث آلرژی می‌شود؟

مانند بسیاری از میوه‌های استوایی دیگر، انبه‌ها نیز ممکن است برای عده کمی از مردم حساسیت‌زا باشند، گرچه حساسیتی که توسط میوه‌های استوایی بوجود می‌آیند عموما بی خطر هستند و در حد حساسیت‌های موضعی یا پوستی ظاهر می‌شوند. البته این آلرژی در پوست انبه‌ها وجود دارد و نه در داخل آنها. یعنی خوردن گوشت این میوه یا پالپ آن باعث نمی‌شود که حساسیت پوستی به داخل گلو یا شکم برسد، بلکه ممکن است تماس پوست آنها با پوست یا لب شما باعث ایجاد حساسیت روی پوستتان شود.

چطور انبه رسیده انتخاب کنیم؟

برای انتخاب انبه‌های رسیده، میزان سفتی آنها دقت کنید نه رنگشان، زیرا انبه‌ها رنگ‌های متفاوتی دارند. انبه‌ای را در دست بگیرید با انگشت شست خود به آرامی روی پوست آن فشار دهید:

 با انبه‌‌های نارس چه کنیم؟

اگر انبه‌ها نارس بودند آن را در یخچال نگذارید و تنها در دمای اتاق نگه دارید تا هم نرم‌تر و هم شیرین‌تر شوند. برای سرعت بخشیدن به فرآیند رسیدن، می‌توانید آنها را در یک کیسه کاغذی قهوه‌ای برای یک تا دو روز قرار دهید. انبه‌ها را تنها در زمانی که رسیدن در یخچال قرار دهید. آنها حدود پنج روز در یخچال تازه می‌مانند. اگر آنها را خرد کنید و در یک ظرف در بسته در فریزر قرار دهید تا ۶ ماه نیز می‌توانید آنها را نگه دارید.

 چه میزان انبه در روز بخوریم؟

مانند هر میوه یا خوراکی دیگری رعایت اعتدال در مصرف این میوه نیز ضروری است. انبه‌ها قند بالایی دارند و مصرف زیاد از حد آن توصیه نمی‌شود. متخصصین تغذیه مصرف روزانه بیش از دو فنجان انبه خورد شده (حدود ۳۰۰ گرم) را توصیه نمی‌کنند.

 از کجا انبه بخریم؟

شما می‌توانید هر نوع میوه، سیزی یا صیفی‌جات را بصورت آنلاین یا حضوری از فروشگاه سبزی‌من بخرید. تره‌بار اینترنتی سبزی‌من مرغوبترین و با کیفیت‌ترین میوه‌ها، سبزیجات و صیفی‌جات را برای شما دستچین کرده و ارائه می‌کند.

خرید آنلاین انبه

خرید آنلاین انبه از سبزی‌من

منبع:

healthline.com
wholesomebabyfood.momtastic.com

در حالی که بیشتر میوه‌ها عمدتا از کربوهیدرات تشکیل شده است، آووکادو دارای چربی‌های سالم است. آووکادو (به انگلیسی Avocado) که هر روز خاصیت جدیدی از آن کشف می‌شود یک میوه سبز و گلابی شکل است و اولین بار در مکزیک کاشته شده است.در این مقاله سعی داریم به سوالات شما در خصوص خواص میوه اووکادو یکی دیگر از میوه‌‌های پرطرفدار فروشگاه سبز‌ی‌من پاسخ دهیم. اگر روی هر یک از این سوالات کلیک کنید، مستقیما به سمت پاسخ هدایت خواهید شد.

 

♣ از خواص آووکادو چه می‌دانید؟

 

آووکادو برای لاغری و کاهش وزن مناسب است

در حقیقت آووکادو میوه لاغری است! در یک آزمایش در دانشگاه لومالیندا کالیفرنیا دیده شد؛ افرادی که همراه با وعده غذای خود آووکادو خوردند، تا ۵ ساعت بعد از غذا تا ۲۸% کمتر از دیگران گرسنه شدند و تمایلشان به خوردن گوشت نیز کمتر شده بود.

این میوه همچنین دارای فیبر بالا و کربوهیدرات بسیار کم است. دو ویژگی لازم برای غذاهای رژیمی که به کاهش وزن نیز کمک می‌کنند. پس اگر در طولانی مدت میوه اووکادو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، در نهایت شما کالری کمتری مصرف خواهید کرد و عادت غذایی سالمتری در پیش خواهید گرفت.

 

آووکادو سرشار از فیبر است

حدود ۷ درصد از وزن این میوه را فیبر تشکیل می‌دهد که نسبت به غذاهای دیگر مقدار چشم‌گیری است. تنها مصرف روزانه ۱۰۰ گرم آووکادو، ۲۵ درصد از نیاز روزانه ما به فیبر را تامین می‌کند.

فیبر برای هضم غذا مناسب است و می‌تواند باعث کاهش وزن، کاهش قند خون و کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های دیگر شود. حدود ۲۵ درصد از فیبر این میوه، فیبر محلول است. فیبر محلول برای تغذیه باکتری‌های مفید روده مصرف می‌شود و برای بهبود متابولیسم بدن بسیار مفید است.

 

آووکادو سرشار از روغن مفید و سالم است

میوه اووکادو، یک میوه پر چرب است، در واقع یکی از چربترین غذاهای گیاهی موجود در جهان. ۷۷ درصد از کالری این میوه بخاطر روغن موجود در آن است. اما نه آن روغنی که مضر است. بخش اعظم روغن موجود در آن، اسید اولئیک است. اسید اولئیک‌‌ که جزء اصلی روغن زیتون نیز هست، باعث بهبود التهاب در بدن است و اثر ضد سرطانی دارد و برای قلب مفید است.

روغن آووکادو نیز نسبت به حرارت و اکسید شدن مقاوم است و انتخاب خوبی برای تهیه یک غذای سالم می‌باشد.

 

آووکادو برای چشم شما مفید است

این میوه نه تنها جذب آنتی اکسیدان سایر غذاها را افزایش می‌دهد، بلکه خود سرشار از آنتی اکسیدان‌های قدرتمند از جمله کاروتنوئید لووتیان و زاکسنتین است که برای سلامت چشم بسیار مهم است.

آووکادو‌‌ خطر آب مروارید و دژنراسیون ماکولا ( تباهی لکه زرد ) که در بزرگسالان و سالمندان رایج هستند را کاهش می‌دهد. بنابراین، مصرف آن در طول زمان به سلامت چشم شما کمک می‌کند.

 

آووکادو ‌میوه قلب است و کلسترول را کاهش می‌دهد

بیماری قلب شایع‌ترین علت مرگ در جهان است. نشانه‌هایی مثل کلسترول، تری‌گلیسیرید، نشانگرهای التهابی، فشار خون و … از جمله عوامل بیماری قلبی شناخته شده‌اند. مطالعات متعدد نشان داده است که خوردن آووکادوی رسیده می‌تواند سطح کلسترول خون، تری گلیسیرید وکلسترول بد (LDL) را به شکل قابل ملاحظه‌‌ای کاهش و کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهد. همچنین روغن موجود در آن برای قلب بسیار مفید است.

 

میوه اووکادو ممکن است به جلوگیری از سرطان کمک کند

شواهد محدودی وجود دارد که نشان می‌دهد این میوه می‌تواند در درمان و پیشگیری از سرطان سودمند باشد.

برخی مطالعات آزمایشگاهی نشان داد‌ه‌اند که مواد مغذی موجود در آووکادو ممکن است در پیشگیری از سرطان پروستات و کاهش اثرات جانبی شیمی درمانی مفید باشد.

عصاره آووکادو می‌تواند به کاهش علائم آرتروز کمک کند

آرتروز یک مشکل رایج در اکثر کشورهای دنیا است. آرتروز انواع مختلفی دارد که اغلب مزمن هستند و فرد را تا پایان عمر درگیر می‌کنند.

مطالعات نشان داد‌ه‌اند عصاره‌های روغن آووکادو، روغن سویا می‌توانند به طور قابل توجهی علائم آرتروز مثل درد، ضعف، ورم و … را بهبود ببخشند.

خواص آووکادو برای بدن

 

آووکادو فوق العاده مغذی است

میوه اووکادو ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و حاوی طیف گسترده‌‌ای از مواد مغذی، از جمله ۲۰ ویتامین و ماده معدنی مختلف است.

این میوه هیچ کلسترول و یا سدیمی ندارد و میزان چربی اشباع شده آن بسیار ناچیز است. به همین دلیل است که آووکادو مورد علاقه آن دسته از کارشناسان است که مخالف جدی سدیم و چربی‌های اشباع شده هستند.

 

 پتاسیم در آووکادو حتی از موز هم بیشتر است

پتاسیم ماده معدنی و حیاتی برای بدن است که اکثر مردم آن را به اندازه کافی مصرف نمی‌کنند. مصرف زیاد پتاسیم باعث کاهش فشار خون می‌شود که یک خود عامل خطر عمده برای حملات قلبی، سکته مغزی و نارسایی کلیه است. به همین دلیل آووکادو، برای حفظ سطح متعادل فشار خون بسیار مفید است.

میزان پتاسیم در این میوه بسیار زیاد است، حتی بیشتر از موز که به پتاسیم معروف است. تنها مصرف روزانه ۱۰۰ گرم آووکادو، ۱۴ درصد از نیاز روزانه ما به پتاسیم را تامین می‌کند، درحالیکه این مقدار در ۱۰۰ گرم موز به ۱۰ درصد می‌رسد.

 

به جذب بهتر مواد مغذی کمک می‌کند

تنها “مصرف” مواد ویتامین و مواد معدنی مهم نیست. شما همچنین باید قادر به “جذب” این مواد مغذی باشید. یعنی بدن شما باید قادر باشد که مواد مغذی را از دستگاه گوارش به جایی که آنها می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد هدایت کند و به مصرف برساند. برخی از ویتامین‌ها مانند ویتامین‌های A، D، E و K و آنتی اکسیدان‌ها محلول در چربی هستند، به این معنی که آنها باید با چربی ترکیب شوند تا بدن بتواند آنها را جذب کرده و استفاده کند. اضافه کردن روغن یا میوه آووکادو به سالاد می‌تواند جذب آنتی اکسیدان را تا ۱۵ برابر افزایش دهد.

بنابراین، این میوه نه تنها خود بسیار مغذی است، بلکه می‌تواند به طور چشمگیری ارزش مواد مغذی سایر غذاهایی را که می‌خورید را نیز افزایش دهد. بهمین دلیل است که همیشه باید سبزیجات و سالاد خود را همراه با یک منبع چربی سالم مصرف کنید. در غیر اینصورت بسیاری از مواد مغذی گیاهی سودمند را به زباله فرستاده‌اید!

 

آووکادو خوشمزه است و به راحتی با مزه‌های دیگر جور می‌شود

آووکادو نه تنها سالم است، بلکه فوق العاده خوشمزه است و طعم آن با انواع مختلفی از غذاها سازگار است. بافت داخل این میوه به قدری نرم و کرمی و چرب است که به خوبی با سایر مواد غذایی ترکیب می‌شود.

شما می‌توانید آووکادو را به سالاد، سس و دستورالعمل‌های مختلف اضافه کنید یا داخل آن را با یک قاشق کوچک بتراشید و آن را به تنهایی بخورید.

آووکادوها پس از قاچ شدن اکسید و قهوه‌‌ای رنگ می‌شود، اما افزودن آب لیمو به آنها این روند را کند می‌کند.

 

آیا میوه اووکادو برای پوست و مو مناسب است؟

آووکادو نه تنها برای داخل بدن مناسب است بلکه برای پوست، مو و ناخن شما هم معجزه می‌کند. حتی اگر طرفدار طعم این میوه نیستید باز هم می‌توانید از خواص شگفت انگیزش استفاده کنید.

هر مشکل یا نیازی در مراقبت و درمان پوست و مو که داشته باشید، می‌توانید در خانه خود ماسکی از آووکادو برای رفع آن درست کنید:

چند نمونه از ماسک‌های موی آووکادو:

چند نمونه از ماسک‌های پوست و صورت آووکادو:

 

 

آووکادو برای پوست و مو

 

آیا خوردن آووکادو برای افراد دیابتی مجاز است؟

آووکادو نه تنها برای افراد مبتلا به دیابت مضر نیست، بلکه بهترین میوه برای افراد دیابتی معرفی شده است. تحقیقات نشان می دهد که این میوه می‌تواند به افراد دیابتی کمک کند تا دیابت خود را کنترل کنند.

یک رژیم غذایی سالم برای همه، از جمله افرادی که مبتلا به دیابت هستند ضروری است. افراد مبتلا به دیابت باید غذاهایی را مصرف کنند که به کنترل قند خون آنها کمک کنند و در کنار آن فشار خون و کلسترول بد آنها را کم کنند. این دقیقا همان کاری است که آووکادوها انجام می‌دهد. علاوه بر آن از آنجایی که افراد مبتلا به دیابت بیشتر در معرض بیماری‌های قلبی هستند، میوه‌ای مانند آووکادو که دوستدار قلب است بسیار توصیه شده است.

 

آیا خوردن آووکادو در دوران بارداری و شیردهی مجاز است؟

گاهی اوقات طبیعت می‌تواند کمی بیش از حد کامل باشد. به نظر می‌رسد که مادر طبیعت مادر می‌خواهد به ما در انتخاب میوه‌هایی که برای بخش‌های خاصی از بدنمان مفیدتر هستند تقلب برساند، با شبیه کردن آن میوه‌ها به همان اعضای بدن. مثلا اگر شما به دنبال بهبود عملکرد مغزتان هستید، گردو که بسیار شبیه به مغز است بهترین انتخاب است.

مثال‌هایی از این دست زیاد است. بنابراین جای تعجب نیست که به زنان باردار توصیه می‌شود که از میوه‌های باردار مثل آووکادو بخورند. این میوه یک غذای فوق العاده است که هر روز یک خاصیت جدید از آن کشف می‌شود. پر از چربی‌های خوب، فیبر رژیمی و منبع عالی فولات (هم خانواده فولیک اسید) است. نقش فولات در دوران بارداری بسیار مهم است زیرا می‌تواند خطر نقایص زایمان را کاهش دهد.

 

کارشناسان تغذیه، زنان را به خوردن آووکادو در دوران پیش از بارداری، دوران بارداری، دوران شیردهی و دوران پریودی تشویق می‌کنند.

یک مطالعه جدید که در نشریه Nutrients منتشر شده، نقش این میوه در رژیم‌های غذایی زنان باردار و شیرده را مورد بررسی قرار داده است. بر طبق این مطالعه ” میوه اووکادو در میان میوه‌ها و سبزیجات منحصر به فرد است زیرا که برش کوچکی از آن، حاوی مقدار زیادی از مواد مغذی کلیدی مثل فولات و پتاسیم که معمولا در رژیم‌های غذایی زنان باردار کم مصرف می‌شود است. این میوه همچنین مقادیر بالاتری از ترکیبات دیگر مانند فیبر، چربی‌های مفید و آنتی اکسیدان‌های محلول در چربی را در بر می‌گیرد که همه آنها با سلامت زنان باردار، نوع زایمان و کیفیت شیر ​​مادران مرتبط است.”

 میوه اووکادو به دلیل خواصی که ذکر شد برای افزایش قدرت باروری نیز بسیار مفید است و حتی به عنوان غذای اصلی برای دوره پریود و همچنین در دوران بارداری و شیردهی معرفی شده است.

در طب سنتی چینی، آووکادو را غذای رحم و جنین می‌دانند و اصرار دارند خوردن آن در دوران بارداری واجب است. همچنین آن را غذایی عالی برای باروری و پیش از بارداری می‌دانند.

 

♣ آیا خوردن آووکادو برای نوزادان و کودکان مجاز است؟

سازمان تغذیه آمریکا گرچه خوردن آووکادو برای نوزادان و کودکان زیر دو سال را توصیه نمی‌کند اما به سایر افراد خصوصا زنان باردار و شیرده توصیه می‌کند در رژیم خود از این میوه استفاده کنند زیرا رژیم غذایی مناسب مادر در دوران بارداری و شیردهی می‌تواند تاثیر زیادی بر سلامت مادر و سلامتی و رشد جنین و نوزادش داشته باشد.

 

♣ چطور بفهمیم آووکادو رسیده است یا نارس؟

اگر شما به رنگ، بافت و استحکام این میوه هنگام خرید توجه کنید، می‌توانید آووکادوهای رسیده را به راحتی انتخاب نمایید.

 

♠ رنگ پوست

آووکادوهای با پوست تیره‌تر معمولا رسیده‌تر از آووکادوهای با پوست روشن‌تر هستند. رنگ پوست سبز تیره تا سیاه معمولا نشان دهنده آووکادوی رسیده است.

 

♠ بافت پوست

بافت پوست می‌تواند به شما کمک کند که تصمیم بگیرید که آووکادوها رسیده‌اند یا کال هستند:

 

♠ ساقه

یک روش ساده دیگر این است که ساقه آووکادو را جدا کنید و حفره زیر ساقه نگاه کنید. اما باید توجه کنید که این کار را پس از خریدن میوه اووکادو انجام دهید زیرا جداکردن ساقه‌ها در فروشگاه باعث آسیب دیدن آووکادوها می‌شود و نگهداری طولانی مدت آن را غیر ممکن می‌کند و این امر به ضرر فروشندگان است. در فروشگاه از دو روش فوق استفاده کنید و این روش را تنها در خانه انجام دهید.

ساقه آووکادو را پیدا کنید و سعی کنید آن را جدا کنید.

 

♣ با آووکادوی نارس چه کنیم؟

آووکادوهای نارس را پوست نکنید و قاچ نکنید. آنها را در دمای اتاق و دور از نور مستقیم خورشید نگه دارید تا بعد از ۴ یا ۵ روز برسند.

اگر عجله‌ای ندارید یا می خواهید مدت طولانی‌تری آووکادوها را نگه دارید، آنها را در یخچال قرار دهید تا بعد چندین روز برسند.

اگر عجله زیادی دارید اول باید بدانید با آووکادوهای نارس هم می‌توانید برخی از غذاها را درست کرنید یا آنها را در مخلوط ریخته و با سایر مواد دلخواهتان ترکیب کنید. اما اگر می خواهید میوه اووکادو سریع‌تر برسند، آنها را با یک عدد سیب و یک عدد موز داخل یک کیسه کاغذی قرار دهید و یکی دو روز صبر کنید.

 

♣ چه تعداد آووکادو می‌توانیم بخوریم؟

طبق نظر متخصصان تغذیه و رژیم غذایی شما واقعا نمی‌توانید بیش از حد از این میوه اووکادو بخورید! آنها پر از چربی‌های خوب (روغن امگا)، پروتئین، آنزیم‌ها، اسید آمینه، ویتامین و فیبر هستند. گرچه چربی آووکادو از نوع مفید و خوب است، با این حال میزان زیاد آن به دلیل کالری بالا توصیه نمی‌شود. به همین دلیل مصرف بیش از یک عدد در روز توصیه نشده است مگر آنکه شما با دریافت کالری بالا مشکلی نداشته باشید، یا سایر مواد موجود در رژیم شما کم کالری باشند.

 

♣ از کجا آووکادو بخریم؟

شما می‌توانید هر نوع میوه، سیزی یا صیفی‌جات را بصورت آنلاین یا حضوری از فروشگاه سبزی‌من بخرید. تره‌بار اینترنتی سبزی‌من مرغوب‌ترین و با کیفیت‌ترین میوه‌ها، سبزیجات و صیفی‌جات را برای شما دستچین کرده و ارائه می‌کند.

 

خرید آووکادو آنلاین از سبزی‌من

 

 

 

 

منبع: healthline.com