• سبد خرید
    notfound

    سبد خرید شما خالی است

خواص هندوانه زرد ، آیا هندوانه زرد تراریخته است
اردیبهشت ۲۹, ۱۳۹۹ | دانستنی ها, سلامتی, میوه

وقتی هندوانه توزرد از آب درمیاد!؛ جالب و خواندنی از هندوانه زرد

بیشتر ما هندوانه را با رنگ قرمزش می‌شناسیم. گوشت قرمز روشن و دانه‌های سیاه  این میوه از خوردنی‌های تابستانی مورد علاقه ماست و گرمای روزهای تابستان و پیک نیک و دورهمی‌های خانوادگی را برایمان یادآوری می‌کند. در جهان انواع متفاوتی از میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد که ممکن است تعداد زیادی از آن‌ها را امتحان نکرده باشیم. امروزه بیش از ۱۲۰۰ نوع هندوانه در بازار وجود دارد، از قرمز گرفته تا صورتی و سفید، پس نباید جای تعجب داشته باشد که  هندوانه توزرد هم وجود دارد! هندوانه زرد دارای یک پوست سبز مشابه با نوع قرمز اما با رنگ زرد روشن در داخل است. بنابراین، هندوانه زرد دقیقاً چیست و چگونه با هندوانه قرمز معمولی تفاوت دارد؟ اما آیا هندوانه‌ زرد تراریخته است یا طبیعی؟ در این مقاله به خواص هندوانه زرد می‌پردازیم و سوالات شما در مورد این میوه آبدار و خوشمزه را پاسخ خواهیم داد.

خواص هندوانه زرد

 

آیا هندوانه زرد تراریخته است؟

بسیاری از افراد نگران این هستند که این هندوانه تراریخته یا تغییر ژنتیک داده شده باشد. گوشت زرد هندوانه ممکن است برایتان جالب باشد زیرا از بیرون متفاوت‌تر از انواع قرمز به نظر نمی‌رسد. دلیل گوشت زرد این هندوانه‌ها، یک جهش کاملا  طبیعی است. در حقیقت، منشا این میوه به ۵۰۰۰ سال قبل در آفریقا حتی قبل‌تر از هندوانه قرمز برمی‌گردد. هندوانه‌هایی که همه ما می‌شناسیم، رنگ صورتی خود را از لیکوپن دریافت می‌کنند، این ماده همان آنتی اکسیدانی است که سبب قرمز شدن میوه‌ها و صیفی‌جاتی چون گوجه می‌شود. هندوانه‌های زرد حاوی لیکوپن نیستند، بنابراین آن‌ها هرگز رنگ قرمز و یا مایل به قرمز را ندارند. بسیاری از میوه‌ها شرایط رشد متفاوتی دارند اما این دلیلی بر تراریخته بودن آن‌ها نیست. دقیقا شرایطی مشابه هندوانه‌های مکعبی؛ تفاوت ظاهری آن‌ها به دلیل قرار گرفتنشان در جعبه است و دلیلی بر تراریخته بودن آن‌ها نیست.

 

هندوانه زرد چه طعمی دارد؟

این میوه در مقایسه با انواع قرمز دارای عطر و طعم شیرین‌تر و عسلی‌تر است اما بسیاری از همان فواید را داراست. پس اگر شیرین بودن هندوانه از رنگ آن برایتان مهم‌تر است هندوانه آناناسی یا زرد گزینه خوبی برای انتخاب است. هندوانه زرد اکنون به طور گسترده‌تری در دسترس است و جایگزینی جالب برای هندوانه‌های سنتی است.

 

حقایق جالب در مورد هندوانه زرد یا آناناسی

  • هندوانه های زرد حاوی اثری اندک از بتاکاروتن، پتاسیم، منیزیم، آهن، کلسیم، فسفر و ویتامین‌های A ، B و C هستند؛
  • تقریباً بیش از ۹۰٪ این هندوانه‌ها از آب تشکیل شده است؛
  • در جهان هندوانه‌ها، از جمله هندوانه‌های زرد را به عنوان میوه و هم سبزی طبقه‌بندی می‌کنند؛
  • یک فنجان هندوانه زرد به طور متوسط ​​حاوی چهل و پنج کالری است؛
  • انواع زرد هندوانه در واقع قدیمی‌تر از انواع صورتی و قرمز هستند؛
  • بتا کاروتن موجود در هندوانه‌های زرد از بیماری چشم و برخی سرطان‌ها محافظت می‌کند؛
  • در یک وعده ۱۵۴ گرمی هندوانه زرد، تقریبا: ۰٪ چربی و کلسترول ، ۱٪ کلسیم ، ۲٪ آهن ، ۴٪ کربوهیدرات، ۱۸٪ ویتامین A و ۲۱٪ ویتامین C وجود دارد؛
  • هندوانه‌های زرد در واقع گونه‌های از خیار آمریکایی(خیار خاردار) هستند!

هندوانه زرد

 

خواص هندوانه زرد

 مزایای مصرف و خواص هندوانه زرد در بارداری

هندوانه زرد حاوی مقادیر بالای فیبر است که به درمان سوزش سر دل در زنان باردار کمک می‌کند. مواد معدنی موجود در آن به جلوگیری از گرفتگی عضلات در سه ماهه آخر و زایمان راحت‌تر کمک می‌کند.  هندوانه حاوی بیش از ۹۰٪ آب است و خوردن آن یک راه عالی برای جلوگیری از کم آبی بدن در زنان باردار است؛ از دست دادن آب بدن می‌تواند باعث انقباض و تولد زودرس نوزاد شود، بنابراین هندوانه یک میوه آبرسان و مفید برای این دوران است. هندوانه توزرد کلسیم و پتاسیم بالایی دارد که باعث تقویت استخوان‌های جنین در دوران بارداری می شود.

نکته: هندوانه کمی اسیدی است و اگر در شب مصرف شود ممکن است فرآیند هضم را در صورت عدم تحرک بدن به تعویق بیاندازد؛ بنابراین توصیه می‌شود قبل از خواب مصرف نشود.

آیا هندوانه زرد برای کلیه مفید است؟

هندوانه زرد خاصیت سم زدایی دارد و با افزایش ادرار به دفع سموم بدن کمک کرده و برای پیشگیری  از ابتلا و دفع سنگ کلیه مفید است همچنین حاوی پتاسیم، یک ماده معدنی مهم برای حفظ کلیه‌ها است.

تاثیر خواص هندوانه زرد در کنترل وزن

این میوه دارای ترکیباتی است که تأثیری سرکوب کننده بر روی سلول‌های چربی دارد که در ذخیره انرژی به عنوان چربی تخصص دارند! علاوه بر این، مقدار زیاد آب و فیبر میوه باعث می‌شود بدون نیاز به مصرف کالری زیاد، احساس سیری داشته باشید. بنابراین، اگر می‌خواهید وزن خود را کنترل کنید، هندوانه زرد یک ماده غذایی عالی است که می‌توانید آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

تاثیر هندوانه زرد بر سیستم گوارش

خوردن هندوانه توزرد به دلیل داشتن آب زیاد، معده را خنک می‌کند؛ همچنین فیبر مورد نیاز برای هضم سالم و جلوگیری از زخم دستگاه گوارش را تأمین می‌کند.

تاثیر هندوانه آناناسی در کاهش درد عضلانی

وجود سیترولین در هندوانه زرد همان چیزی است که آن را به عنوان یک غذای عالی برای تسکین دردهای عضلانی تبدیل می‌کند. سیترولین به گردش خون بهتر کمک می‌کند و برای تسکین خستگی عضلات بعد از ورزش ضروری است. به همین دلیل است که آب هندوانه یک نوشیدنی ایده آل برای ورزشکاران محسوب می‌شود.

هندوانه زرد موثر در تقویت چشم و بینایی

محتوای بالای ویتامین A و کاروتنوئید هندوانه زرد آن را برای سلامتی چشم بسیار عالی کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف چشم را کاهش می‌دهد. مصرف این میوه به طور مرتب ویتامین C را نیز فراهم می‌کند، همچنین یک ماده مغذی مهم برای کاهش سرعت بروز آب مروارید است.

کلام پایانی:

هندوانه توزرد با داشتن مزایای سلامتی فراوان و کالری کم، انتخاب خوبی برای کسانی است که به دنبال یک میان وعده شیرین و باطراوت هستند. این میوه زرد همچنین می‌تواند برای دسرها مانند تارت‌های میوه یا اسموتی‌ها استفاده شود یا می‌توان از آن در تهیه سالادهای خلاقانه استفاده کرد. همچنین می‌توان آن را برای تهیه نوشیدنی که عطر و طعم اصلی هندوانه زرد را حفظ می‌کند، آب گرفت. نه‌تنها می‌تواند بدن را با سم زدایی تمیز کرده و از نفخ جلوگیری کند، بلکه درصد بالای آب موجود در آن بدنتان را برای کل روز مرطوب نگه  می‌دارد.

منبع مقاله: dailyhunt
مطالب مرتبط

نظر شما